Ferme Hydroponique Verticale dans un Container, Vietnam

Ferme Hydroponique Verticale dans un Container, Vietnam

"Si d’ici 2050, 70% de la population vivra en ville. Pourquoi notre nourriture devrait-elle être produite si loin de nos lieux de vie?”
 

Telle est la question que John Tran, le fondateur de la start-up GreeOx, s'est souvent posée. Ce jeune entrepreneur a ainsi décidé d’installer sa ferme verticale dans un container en plein centre d’Hô-Chi-Minh (la ville la plus peuplée du Vietnam). De transformer ainsi un espace abandonné en zone cultivée.

Il veut proposer une nourriture saine, sans produits chimiques, et sans polluer l’air ou le sol. Grâce au logiciel qu'il a inventé, John peut contrôler la température, l’humidité, la luminosité et même le taux de PH au sein de son container converti en ferme hydroponique. “Cela signifie que le système peut s’adapter à des zones où le climat est peu favorable, en utilisant un minimum de ressources”, explique-t-il. De plus, l’irrigation à l'oeuvre en hydroponie permettrait de produire 10 fois plus qu’en agriculture intensive, tout en consommant 90% moins d’eau sur un même espace.  

Le concept de John Tran suggère que les consommateurs des villes achètent directement des légumes frais, tout juste récoltés. Et il semblerait que ses efforts soient en train de payer. GreeOx a récemment suscité l'intérêt d’un géant du retail, le groupe international “Metro” avec lequel il est en pleine négociation pour développer sa technologie au sein de magasins du groupe en Europe.

Présent lors de notre interview, un investisseur potentiel représentant une banque privée au Moyen-Orient, nous explique que selon lui “le future de l’alimentation se trouve précisément dans le laps de temps écoulé de la ferme jusqu'à notre assiette”. Il y voit un investissement durable qui pourrait réconcilier volatilité des investissements et impératifs environnementaux.

Basé sur l’autosuffisance alimentaire des villes, ce modèle pourrait représenter un élément de réponse au problème de la disponibilité des terres et des sols pollués. Bien que fonctionnant sans terre ni soleil, ce type de ferme urbaine permet notamment d'éliminer les tracteurs et autres machines fonctionnant au carburant ainsi que les distances liées aux transports (réfrigérés et énergivores) jusqu'au consommateur.

Rappelons surtout que le Vietnam représente la 6e population urbaine d’Asie du Sud-Est avec plus de 30 millions de citadins. Sur 10 ans, la population urbaine a grandi de 7,5 millions d’habitants et continue de grignoter les terres agricoles. En effet, 94% des terrains bâtis ont été construits sur des terres arables. De plus, le nombre de cas de cancer monte en flèche, passant 69.000 à 150.000 cas ces 15 dernières années. Les prévisions pour les cinq prochaines années ne sont pas plus optimistes: 200.000 nouveaux cas de cancers sont prévus chaque année.

Selon le président de la “Vietnam Heart Association”, cette augmentation serait due en grande majorité à la pollution ainsi qu’à la nourriture toxique. En cause, l’utilisation immodérée de produits chimiques toxiques dans la production de nourriture: pesticides, antibiotiques, préservateurs, hormones de croissance, etc.
En 2015 au Vietnam, plus de 6000 infractions des normes de sécurité alimentaire ont été détectées, qu’il s’agisse d’additifs non réglementés ou de substances chimiques et médicamenteuses illégales.
Il semblerait que même si certains produits chimiques sont interdits, on les trouve facilement dans les magasins de pesticides locaux. Il arrive également que les vendeurs les maquillent en engrais afin d'éviter les inspections lorsque celles-ci ne sont pas réglées par un “dessous-de-table”.
Dans ce contexte, le modèle de John semble être une solution concrète pour permettre aux citadins de consommer une nourriture locale, sans grande quantité d’eau et sans produits chimiques, là où la terre n’est pas disponible.


Sources:
1. http://english.thesaigontimes.vn/39250/WB-Vietnam-urbanization-among-fastest-in-region-.html
2. http://data.worldbank.org/indicator/SP.URB.TOTL.IN.ZS?locations=VN
3. http://data.worldbank.org/indicator/SL.AGR.EMPL.ZS?locations=VN
4.http://english.vietnamnet.vn/fms/environment/170596/physicians-warn-about-pollution--increase-in-cancer-cases.html
5. http://english.vietnamnet.vn/fms/society/153124/unsafe-food-is-the-top-cause-of-cancer-in-vietnam.html
6. http://vnbusiness.com.vn/society/6840-the-market-of-death-in-saigon.html
7. https://www.asialifemagazine.com/vietnam/ho-chi-minh-city-pollution-problem


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GreeOx: Site Web

Fondé par John Tran: john@greeox.com

Profil LinkedIn: Lien

 

 

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